Gustavo Soares, Engenheiro Agrônomo Podemos transformar resíduos orgânicos como restos de alimentos, folhas e cascas em adubo através da Compostagem. É uma ferramenta de educação ambiental, uma solução para o tratamento de materiais orgânicos na fonte geradora, contribuindo para a redução de parte dos resíduos destinados aos aterros, aumentando […]
O engenheiro agrônomo Hiromitsu Gervásio Ishikawa é descendente de monge budista pelo lado paterno e pelo lado materno sua descendência vem do primeiro tesoureiro da Cooperativa Agrícola de Cotia (CAC), uma das maiores cooperativas brasileiras. Seu pai transformou a área rural de Socorro (SP) em um verdadeiro empreendimento para […]
A única fonte de açúcar para consumo humano no decurso de anos, foi o mel. Mesmo produzido por mais de 20 mil insetos diferentes e, até por algumas plantas, o mel docinho, dourado e pastoso que estamos acostumados é produzido por abelhas do gênero Apis, é daí que vem o […]
A fruticultura é um modelo de produção muito incentivado na cidade de Socorro (SP). A extensão rural conta com técnicos especializados, a prefeitura mantém uma comunicação próxima aos produtores, bem com uma estrutura funcional com a manutenção de um espaço de uso diário pelos agricultores, sem falar do cuidado […]
Adentramos na Microbacia Hidrográfica do Ribeirão do Meio, cidade de Socorro (SP), para resgatar a história do pioneirismo da agricultura orgânica naquela região. No bairro dos Pereiras, onde fica o sítio Santa Catarina aos pés da Serra da Mantiqueira, fomos recebidos pela família Morais. À frente de uma típica […]
Paulo Godoy é do ramo de bares e restaurantes, nas cidades de Amparo e na capital paulista. Ele é um dos idealizadores do Festival da Cachaça do Circuito das Águas Paulista e diz, “eu sempre trabalhei com cachaça, gosto, e estou há muitos anos no ramo, comecei com discoteca, […]
Nas festas juninas o cardápio das guloseimas tradicionalmente caipira se encontram e o milho não pode faltar, seja curau, pamonha, canjica, milho verde cozido, refogado ou ainda, milho de pipoca, sua versatilidade faz presente acompanhando as celebrações. Enquanto tem milho, tem receita boa na mesa, melhor ainda se for […]
Atentos às discussões que envolvem as comunidades tradicionais indígenas, hoje, no Brasil, incluímos o assunto na pauta do Jornal Pires Rural, de forma que traga luz a realidade no Estado de São Paulo. Com a intenção de elucidar informações das comunidades indígenas rurais que estão muito próximas geograficamente, entrevistamos […]
Átila Ramirez da Silva, é natural de Osasco, SP, veio morar em Limeira, SP, para estudar graduação em Tecnologia em Controle Ambiental pela Unicamp. Durante sua graduação participou de um grupo de trabalho com agricultores limeirenses da bacia do Ribeirão do Pinhal, verificando a forma com a qual utilizam, […]
O biólogo Denis Zabin, morador do Bairro dos Pires, em Limeira, SP, é formado pela UNESP – Botucatu, SP, e atualmente faz mestrado no Instituto de Botânica, em São Paulo, trabalhando uma pesquisa com cogumelos comestíveis da Mata Atlântica. Os cogumelos fazem parte da área de micologia, especialidade da […]
